torsdag den 1. juli 2010

Hyldeblomstdrik

Det dufter af sommer når hylden blomstrer. Jeg gik lige en runde langs hegnet i marken og fandt de skønneste hyldeblomstskærme. Ned i baljen med dem og så hjem og lave hyldeblomstdrik.
30 skærme
½tsk atamon
saften af 3 citroner
1 spsk citronsyre
1 liter kogende vand

Bland Atamon, citronsyre og citronsaft i en stor skål, gryde eller lign. Kom de afklippede blomster i og hæld det over med det kogende vand. Sættes i køleskabet i 2-3 dage og smages til med sødemiddel og fortyndes.
Jeg håber den bliver god for det er første gang jeg laver den efter DDV´s opskrift. Men selv koldskålen smagt til med sødemiddel blev supergod !!

Ingen kommentarer:

Send en kommentar